Restaurace Na Netřebě

Pro naše hosty je připravená nově zrekonstruovaná klimatizovaná restaurace  s kapacitou cca 70 míst, samostatný salonek (24 - 30 míst),  kryté venkovní posezení (80 - 100 hostů), zahrada, hřiště pro děti, bezplatné wifi připojení a parkování. Nabízíme kvalitní českou kuchyni a moderní gastronomii s důrazem na kvalitu potravin i zpracování jídel. 

  • Vše

  • Předkrmy

  • Polévky

  • Ryby

  • Steaky

  • Jídla z pánve

  • Těstoviny

  • Přílohy

  • Saláty

  • Dresinky

  • Deserty

Předkrmy

100 g

Telecí tataráček zastrouhaný blaťáckým zlatem, s bylinkami, smetanou, cornichon okurkemi a naším pečivem

215 Kč

120 g Masový Rilettes v sádle, s jarní cibulkou a naším pečivem 118 Kč

Polévky

0,25 l

Silný hovězí vývar dle denní nabídky

45 Kč

0,25l

Kulajda s hříbky, bramborem a koprovým olejem

60 Kč

0,25 l

Česneková se šunkou, sýrem, majoránkou a chlebovými krutony

55Kč

0,25 l

Zahuštěná polévka dle denní nabídky

45 Kč

Ryby

 

Výběr čerstvých ryb dle aktuelní denní nabídky

 

Steaky

200 g

Filírovaný Flank steak z uruguayského býčka s Demi-Glace a cibulovou remuládou

299 Kč

300 g

Grilovaná krkovice s chorizo omáčkou

225 Kč

250 g

Telecí Rumpsteak s karamelizovanými šalotkami s badyánem

299 Kč

200 g

Špalíky z vepřové panenky gratinované francouzským kozím sýrem, s omáčkou s divokými brusinkami a portským vínem

235 Kč

200 g Vepřová panenka "Sous-vide" opečená na olivovém oleji zabalená v serano šunce, s omáčkou Demi-Glace 235 Kč
200 g Špalíky z vepřové panenky s ragú ze shiitake hub 235 Kč
200 g Kuřecí prso připravené metodou "Sous-vide" s pyré z pečeného květáku 189 Kč
200 g Šťavnaté kuřecí prso s restovanou zeleninou 215 Kč
     

 

Jídla z pánve

180 g

Smažený telecí řízek

215 Kč

150 g

Bramborák Pálivec z vepřové panenky

225 Kč

150 g

Ostré kuřecí nudličky s cibulí, paprikou, kukuřicí a červenými fazolemi

175 Kč

150 g

Nudličky z vepřové panenky restované s gorgonzolou a jarní cibulkou

199 Kč

150g Smažený kuřecí řízek 155 Kč
120g Smažený sýr 145 Kč

Těstoviny

280 g

Strozzapreti restované na olivovém oleji se šalotkou, hříbky a parmazánem

189 Kč

280 g

Strozzapreti s bílým vínem, petrželkou, chilli papričkou, šalotkou, česnekem a rukolou

185 Kč

280 g

Těstoviny dle denní nabídky

 

Přílohy

200 g

Brambory opečené na pánvi se zauzenou slaninou, česnekem a šalotkou

65 Kč

 

200 g

Šťouchané brambory s bylinkami, iberským špekem a červenou cibulkou

65 Kč

 

200g

Restovaná cuketa, paprika, lilek, červená cibulka, karotka, bylinky a česnek

78 Kč

 

2 ks

Domácí pečivo

200 g

Šťouchané brambory se sušenými rajčátky a mladým špenátem

54 Kč

 

200 g

Dušená rýže

40 Kč

 

200 g

Brambory Grenaille restované na olivovém oleji s pečenou červenou řepou, šalotkou a ústřicovou omáčkou

68 Kč

 

 

 

 

 

200g

Vařené brambory

40 Kč

 

160 g

Fazolové lusky restované s anglickou slaninou

78 Kč

 

1 ks

Opečená bagetka potřená bylinkovým pestem

28 Kč

 

4 ks

Bramboráčky

55 Kč

 

200 g

Hranolky

45 Kč

 

200 g

Krokety

45 Kč

 

1 ks

Chléb

3 Kč

 

Saláty

250 g

Variace listových salátů s karamelizovaným kozím sýrem, pečenou červenou řepou, malinovou vinaigrette, cherry rajčátky a pomerančovými segmenty marinovanými v olivovém oleji s Cointreau

225 Kč

200 g

Salát Caesar s kuřecím masem a čerstvým parmezánem

198 Kč

250 g

Zeleninový salát s filírovanou panenkou, pečenou bramborou a česnekovým dresinkem

199 Kč

 

 

 

Další saláty dle denní nabídky

 

Dresinky

50 g

Tatarská omáčka

35 Kč

50g

Pikantní dresink

45 Kč

50 g

Česnekový dresink

45 Kč

50 g

Bylinkový dresink

45 Kč

50 g

Kečup

25 Kč

Deserty

 

Čokoládový fondant se zmrzlinou a malinovým Coullis

125 Kč

 

Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

87 Kč

 

Další deserty dle denní nabídky

 


Doba přípravy pokrmů může trvat dle náročnosti až 90 minut.
U některých jídel lze připravit poloviční porce (75% ceny). Ceny jsou včetně DPH.